297: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 16:54:09
義実家行ったときに晩御飯のお手伝いしてたら、トメに「卵焼き作って」と言われた。
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「なにしてるの!私卵焼き作ってって言ったでしょ!?何考えてるの?!」と怒られた。 
トメが作り直したものは、薄焼き卵だった。 
私が普通に卵焼きだと思ってる、あのお弁当とかに入れる焼きながら巻いて作るやつは「卵巻き」らしい。 
「まったく常識がないのね!」とか怒られたけど…そんなん知らんがな…。 
あれを卵巻きなんて言う人初めて聞いたよ。方言なんだろうか。 

300: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:03:50 
>>297 
実家では巻く時はダシを入れるので「ダシ巻き」と呼んで 
ちらし寿司で上に散らす薄焼きを「卵焼」と呼んでいて 
兄嫁がそんなのおかしいとわめいていた事があったけど 
ひょっとしたらアナタはうちの兄嫁? 


301: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:03:56 
卵巻き…むしろこっちの方が薄焼き卵のイメージ(○○の卵巻き)だよね。 

卵巻きの出典を是非教えてください。 

303: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:08:58 
>>300 
ちらし寿司の場合「薄焼き卵」でいいんじゃないの。 
そこで喚く人は変だと思うけど。 

304: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:10:10 
>>297 
卵焼きといえばほとんどの人があなたと同じものを想像すると思うよ。 
薄焼き卵のことを卵焼きと連想する人はあまりいないと思う。 


305: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:11:10 
>>297 
江戸的には玉子焼き=だし入りの箱形の玉子焼きだねえ 
ttp://www.ntv.co.jp/burari/000226/info1.html 

薄焼き玉子を指す地域もあるのか。 
そうや「天ぷら」も地方によって違うね。 

306: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:24:45 
私&実家は、 
「卵焼」は卵に魚とエビのすり身を入れ砂糖で味付けしたものを型に入れてオーブンでふっくらと焼いたもので、 
巻いたのは卵に出汁を入れるので「出汁巻き」、卵だけを薄く焼いたのは「薄焼き卵」 
って呼んでる。 


307: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:26:30 
>>306 
江戸っ子だね? 

308: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:28:44 
東京じゃ卵焼きはもともと巻かないからね 

309: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:40:27 
明石で「玉子焼き」というとまた全然別のものになる 

310: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:45:06 
>>300 
出し巻きはちゃんとした料理名なのでおかしくないが 
薄焼き玉子を玉子焼きというのはおかしいと思うなぁ 
まぁわめくほどのことではないがw 

出し巻き→だしを入れて巻きつつ焼くやつ 
玉子焼き→砂糖を入れて巻きつつ焼くやつ、別名厚焼き玉子 
薄焼き玉子→一枚で薄く焼いたやつ 
が一般的なんじゃないの? 

311: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:48:22 
ちょっと違う話だけど義実家で冷し中華をしたときに 
卵焼いてねと言われたので薄焼き卵を焼いたら 
「何でこんなふうに!!冷やし中華の卵はスクランブルエッグでしょ」 
と怒られたのを思い出した 

312: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:51:46 
>>311 
冷やし中華の麺の袋は錦糸卵だよねw 

315: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:54:01 
冷やし中華にスクランブルエッグは斬新だなwww 

>>297の話にしても、そういうのって各家庭で違ってても不思議はないんだけど 
他人が作ってるのに頭ごなしに怒るっていうのがなんともねぇ… 

316: 名無しさん@HOME 2009/05/21(木) 17:55:26 
仕方ないよ、トメは自分以外は全部間違ってると思う生き物なんだから 



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